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六堰的老孙,今天又要火!

十堰晚报 2019-04-14

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在六堰

有个人的名声算得上响当当

特别是一到冬天和夏天

来找他的人就特别特别多,需要排队的那种

不知道他的名字

只是很多人都习惯叫他“老孙”

最近,因为老孙的一个决定

十堰的吃货们都表示淡定不了

不!敢!相!信

听好了!老孙说

今年整个龙虾季,去『外婆家』吃虾

和往年一样,依然

低至48元/斤

(一份至少两斤 不到100元就能吃一份大虾)

坚持48元/斤的价格

味道是越来越好了

没错,这个老孙就是

藏在六堰背后市府路巷子深处的

 外 婆 家 

老板

 它是方圆百里的龙虾神店!

 他家龙虾的性价比一直都高高高!

啥也不说了,现在就去『外婆家』

!来!



整个夏季

所有小龙虾统统

整个夏天都只需96元

就能吃一份大虾


麻辣虾球新品上市

温暖福利来袭

活动时间:4月4日—4月7日


活动时间:4月8日至整个夏季

虾球点几份就送几件啤酒!

158元5斤麻辣虾球吃到爽

吃货们快一起冲鸭


 -外婆家 - 

提到这家“神店”

很多人一开始都是被他们家

浓浓的羊肉汤所吸引

乳白色的汤汁一点膻味也没用

温暖了十堰人无数个秋冬

外婆家做的大虾

更是火辣了十堰人的夏天

地道做法的虾,不仅有无敌的气息

入侵虾肉的汤汁,还带出一种温柔的麻

嘬一口的满嘴香气,让人有些“醉”倒在这里



外婆家今年推出新款麻辣虾球!一份巨大!而且点一份麻辣虾球就送一件啤酒!点几份就送几件!春末夏初,就是要吃着虾球喝着小酒啊!

看这红黄相间、满鼻喷香、满眼诱惑~

仿佛隔着屏幕都能闻到麻辣飘香!

 ▼ 嗜辣星人不能错过的鲜香美味。


10+种香料热油一炒,香味就出来了,接着虾就可以入锅啦!“呲溜”一下,热火热油,高温将虾肉的香气紧紧的锁住。


麻辣虾球好吃的秘诀之一在于纯啤酒煮虾!倒一瓶啤酒进去,盖上盖子焖个5分钟左右就可以出锅了!鲜、香、麻、辣的味道瞬间在空气里飘散!


 ▼ 用来下酒刚刚好。

经过爆炒之后,虾球吸满了鲜香麻辣的汤汁底料,色泽通红透亮,特别入味,吃之前先嗦一嗦虾壳上的汤汁,又香又麻,超级爽口!


汤汁的鲜香完全融入在虾肉里面,麻辣的味道在嘴巴里迸发。虾肉紧实Q弹,辣中带甜,吃完能感觉到嘴巴麻麻的,真的超级适合下酒!


小编已经忍不住吃了整整一大碗,超级无敌大满足!


值得一提的是,他们家的麻辣虾球里面还有卤鹌鹑蛋!同样巨好吃,一口一个吃到停不下来~



 勾人的小妖精 

/// 蒜蓉龙虾


看他们家秘制的蒜蓉酱,鲜红透亮,看起来就食欲满满,鲜甜的味道仿佛要溢出屏幕金黄浓稠的蒜蓉满满地淋到鲜红的龙虾上,蒜香四溢,让人垂涎欲滴!


轻轻掰开蒜蓉虾,简直肉欲满满,虾的鲜香味道很是细腻,和蒜蓉在一起,醇香的口感在唇边回旋。


 难以抗拒的 

/// 油焖大虾


揪掉虾钳,拔掉虾头,吮一口虾黄,掀开壳、扯出虾肉,蘸点汤汁吃完再咂一下手指,一套动作一气呵成!别提多过瘾了~


虾肉非常入味,嫩的让人想尖叫,紧实Q弹这些必备条件不必说,重点是开背去线后,吃起来一点儿都不费力气,幸福感爆棚~


吃完了虾,再点一份劲道的清水面,拌到汤汁里面,蒜蓉鲜甜,油焖鲜香,令人回味无穷!


 鲜嫩肥美的 

/// 清蒸龙虾


清蒸口味更注重保持小龙虾自身的鲜味,新鲜的小龙虾放到大蒸笼上蒸个7分钟左右,出锅摆盘就可以啦~




看这白白净净的样子就知道有多鲜美了,蒸虾没做开背处理,开背只会让虾肉的水分流失,吃起来就没那么Q弹了。各个白腮,体态饱满,你就放心大胆的吃吧!


他们家清蒸大虾的蘸料都是自己秘制的!一份略酸的醋的蘸料和一份辣的蘸料,一份清蒸虾也能吃出两种不同的口味。

美味蘸酱秘制辣酱



去过外婆家的人都知道,他们家除了虾,各种烧烤和羊肉以及炒菜也是一绝!

 ● 羊肉串  


大块的羊肉率性地串在一起,孜然的香气四溢,羊肉口感很有弹性,带着比较多的汁水,吃起来很咸香过瘾!


 ● 烤羊排  


趁热用手直接拿起来啃,咬上一口肉香味四溢,外皮酥脆、内里香嫩的口感瞬间交融,慢慢撕下骨头上的肉和筋,简直幸福感爆棚。


 ● 羊蹄  


羊蹄通过火烧,清洗,长时间卤制,然后泼油等工序,麻辣鲜香,略带一丝弹牙的口感,软糯可口,软烂且富有嚼劲。


 ● 香辣小田螺 


螺丝不仅味道鲜美,而且很好嗦~除了厨师精湛的厨艺,对于食材的选择还是很讲究的~小螺丝经过处理后变得特别干净,完全可以放心吃啦~


都说在十堰

没有小龙虾和烧烤的夏天是不完整的

来吧,一起撸虾!

▼▼▼

外婆家羊肉汤凯旋大道店地址

美食地址:凯旋大道近高速路口外婆家农家乐

美食热线:0719—8632788


外婆家羊肉汤六堰店地址

美食地址:六堰万德酒店背后外婆家羊肉汤

美食热线:0719—8632688

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制作/郑文佳 编辑/琉璃 责编/晓芳 终审/郭应均

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